www.defsmeta.com     Статьи     Особенности бетонных мангалов и каминов-барбекю

Особенности бетонных мангалов и каминов-барбекю

Вкусный, ароматный шашлык - особенное летнее блюдо, которое одинаково обожают мужчины и женщины. Готовят его в открытом пространстве традиционно на бетонном мангале или в камине-барбекю. Таким образом, мясо получается полностью прожаренным, очень вкусным и с характерным дымком.

Конструкция устройств

Как правило, мангалы барбекю и камине-барбекю имеют довольно непростую конструкцию, в состав которой входит:

• Фундамент. Это бетонная площадка, куда устанавливается жаропрочное оборудование;
• Основание. Для этого могут использоваться газобетонные блоки, кирпич или природный камень;
• Дровная ниша для их прогорания и теплоотдачи;
• Очаг. Его внутренняя часть отделана шамотным кирпичом, который обеспечивает надежную защиту мангала от высокой температуры;
• Вытяжной зонт. Он изготавливается из оцинкованной стали;
• Дымоход. По его высоте можно ориентироваться на показатель интенсивности тяги.

Достоинства мангалов из бетона и каминов-барбекю

Бетон - проверенный материал для производства жарового оборудования. Он обладает следующими преимуществами:

• Высокая удельная теплоемкость. При закладывании расходного сырья бетон очень быстро нагревается до определенной температуры. При этом нагрев распределяется равномерно по всей зоне жарки, что говорит о качественной термической обработке мяса. Это дополнительный плюс в копилку достоинств каминов-барбекю, поскольку они имеют закрытую внешнюю конструкцию. Все тепло сохраняется внутри, что позволяет быстро приготовить ароматный шашлык;
• Длительный срок службы. Бетону не страшны погодные условия. Он не размокает под дождем, не выгорает на солнце и не растрескивается на морозе. Бетон не деформируется при механическом повреждении. Следует только периодически обрабатывать поверхность водоотталкивающим составом;
• Камины-барбекю регулируют воздушный поток, благодаря чему дрова прогорают намного быстрее. далее подачу воздуха можно искусственно уменьшить. При этом увеличивается срок тления угольков и время приготовления шашлыка.

Таким образом, если вы желаете приготовить великолепный шашлык и приятно удивить приглашенных гостей, то бетонный мангал или камин-барбекю станет отличным помощником в этом вкусном деле! Покупайте жаровое оборудование в интернет-магазинах.

Источник: наши камины барбекю одобрены СЭС https://www.moss.com.ua/product/kamin-barbekju-prestizh-terrakot/

Смета ремонта

Смета на дом

График строительства

Смета по ГЭСН